Analyse van het westerse voedingspatroon waarin steeds meer industrieel bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt die allemaal 'gezond' zouden zijn zonder echt effect op de volksgezondheid.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Literatuur | Voedingsgewoonten | Literaire non-fictie algemeen | Eten | Kritiek | Kritiek | Voedingsgewoonten | Voedingsleer
- Taal
-
Nederlands
- Oorspronkelijke taal
-
Engels,
verschenen als In defense of food
- Ook beschikbaar als
-
E-book
Gesproken boek
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Versies
-
Achtste druk
- Uitgever
- Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam
- Verschenen
-
2016
- ISBN
- 9789029506434
- Kenmerken
-
194 pagina's
- Aantekening
- Met literatuuropgave, register
- vertaald [uit het Engels] door Ronald Vlek
- 1e druk Nederlandse uitgave: 2008
- Vertaling van; In defense of food. - New York : Penguin Press, 2008
-
Een pleidooi voor echt eten
- Uitgever
- Uitgeverij Rainbow bv, Amsterdam
- Verschenen
-
2014
- ISBN
- 9789041711434
- Kenmerken
-
196 pagina's
- Aantekening
- Met literatuuropgave, register
- vertaald [uit het Engels] door Ronald Vlek
- ISSN van de serie: ISSN 1574-4817. - Een uitgave in samenwerking met BV Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam
- Oorspronkelijke Nederlandse uitgave: Amsterdam [etc.] : De Arbeiderspers, ©2008
- Vertaling van; In defense of food. - New York : Penguin Press, 2008
-
3e dr
- Uitgever
- De Arbeiderspers, Amsterdam [etc.]
- Verschenen
-
2009
- ISBN
- 9789029572071
- Kenmerken
-
196 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- vert. [uit het Engels] door Ronald Vlek
- Vert. van; In defense of food. - New York : Penguin Press, 2008
-
Een pleidooi voor echt eten
- Uitgever
- De Arbeiderspers, Amsterdam [etc.]
- Verschenen
-
2008
- ISBN
- 9789029573085
- 9789029573085
- Kenmerken
-
196 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg., reg
- vert. [uit het Engels] door Ronald Vlek
- Vert. van; In defense of food. - New York : Penguin Press, 2008