Recepten en technieken voor het bereiden van gerechten die worden ingepakt in onder andere bladeren, papier en hout.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen | Eten en drinken algemeen | Koken | Kookboeken
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Uitgever
- Fontaine Uitgevers, [Amsterdam]
- Verschenen
-
2020
- ISBN
- 9789059565517
- Kenmerken
-
288 pagina's
- Aantekening
- Met literatuuropgave, register
- fotografie Saskia Lelieveld
- Ondertitel op omslag: Technieken en recepten voor het inpakken en garen in zout- of leemkorst - houtvellen - grondoven - hooikist - en papilotte - bladeren - as - groente - vet - vel
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.