Wouter Cornet Het Chili-dieet

Bespreking van de succesvolle aanpak van overgewicht in Chili, waar politicus Guido Girardi erin slaagde om de ongezonde voedingsindustrie aan banden te leggen. Met achtergrondinformatie over de psychologische processen die kunnen bijdragen aan gewichtsverlies.

Non-fictie

Nederlands | 182 pagina's | Bot Uitgevers, [Voorschoten] | 2025

Gedrukt boek

Joop Bouma De sjoemelsigaret

hoe artsen, overheid en gezondheidsfondsen de tabaksindustrie vrij spel gaven

Journalistiek onderzoek naar de wijze waarop de tabaksindustrie om een serieus antirookbeleid te traineren invloed uitoefende op de Nederlandse overheid en gezondheidszorg.

Non-fictie

Nederlands | 269 pagina's | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2019

Gedrukt boek

Lenny Vulperhorst Wat je eet, dat deert

de strijd om goed en gezond voedsel

Pleidooi voor een andere politieke houding ten aanzien van de voedselindustrie.

Non-fictie

Nederlands | 206 pagina's | Van Gennep, Amsterdam | 2020

Gedrukt boek

Carolyn Steel De hongerige stad

hoe voedsel ons leven vormt

Beschrijving van de relatie tussen steden en het voedselsysteem.

Non-fictie

Nederlands | 339 pagina's | NAi Uitgevers, Rotterdam | 2011

Gedrukt boek

Junion Hanenberg | Annemarie Oord Zo onderneem je circulair in food

op weg naar een duurzame samenleving

Verhandeling over duurzaam ondernemen in de voedingsmiddelenindustrie en het tegengaan van voedselverspilling door grootschalige samenwerking.

Non-fictie

Nederlands | 114 pagina's | Noordhoff, Groningen | 2022

Gedrukt boek

Jean-Baptiste Malet Het rode goud

de tomaat en het kapitalisme

Journalistieke reportage over de industriële verwerking van tomaten en de (wan)toestanden die zich daarbij voordoen.

Non-fictie

Nederlands | 239 pagina's | EPO, Berchem | 2019

Gedrukt boek

Linda Roodenburg Food is fictie

verhalen over voedsel en vormgeving; stories about food and design

Catalogus bij de gelijknamige tentoonstelling in het Design Museum Den Bosch.

Non-fictie

Engels | Nederlands | 168 pagina's | nai010 uitgevers, [Rotterdam] | 2018

Gedrukt boek

Jorg Snoeck | Stefan Van Rompaey The future of food

een nieuw recept voor de voedingssector

Visie op de toekomst van een gezonder en duurzamer voedselsysteem.

Non-fictie

Nederlands | 289 pagina's | Lannoo Campus, Leuven | 2021

Gedrukt boek

Joop Bouma Slikken

hoe ziek is de farmaceutische industrie?

Analyse van de invloed van de farmaceutische industrie op alle niveaus van de gezondheidszorg.

Non-fictie

Nederlands | 361 pagina's (ePub2, 1 MB) | Fosfor, [Nederland] | 2014

E-book

Marie-Monique Robin De wereld volgens Monsanto

van dioxine tot gentechgewassen, een multinational die het goed met u voorheeft

Kritisch journalistiek onderzoek naar de activiteiten van de Amerikaanse chemische multinational Monsanto, wereldleider op het gebied van gentechnologie.

Non-fictie

Nederlands | 457 pagina's (ePub2, 1,3 MB) | De Geus, Amsterdam | 2013

E-book

Eric Schlosser Het fastfoodparadijs

een onthullende kijk op Amerika en de fastfoodindustrie

Non-fictie

Nederlands | 332 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2002

Gedrukt boek

Kadir van Lohuizen Food for thought

Fotoboek over de mondiale voedselproductie.

Non-fictie

Engels | 187 pagina's | Lannoo, [Tielt] | 2024

Gedrukt boek

Joop Bouma Slikken

hoe ziek is de farmaceutische industrie?

Analyse van de invloed van de farmaceutische industrie op alle niveaus van de gezondheidszorg.

Non-fictie

Nederlands | 511 pagina's | Veen, Amsterdam [etc.] | 2006

Gedrukt boek

William Reymond Giftig

zwaarlijvigheid, ongezonde voeding, ziekten: onderzoek naar de ware schuldigen

Onderzoek naar de ware oorzaak van zwaarlijvigheid en aanverwante ziekten leidt naar bacteriën en andere toxische elementen in milieu en voeding.

Non-fictie

Nederlands | 261 pagina's | De Geus, Breda | 2008

Gedrukt boek

Anne Kamps De zes vleugelige kip en andere fabeldieren van de voedingsindustrie

Artistieke uitgave waarin verschillende boerderijdieren worden besproken en waarbij feit en fictie door elkaar lopen.

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's | Lecturis, [Eindhoven] | 2020

Gedrukt boek

Chris Dutilh De duurzame voedingsketen

twintig jaar ervaring bijeengebracht

Overzicht van de huidige grootschalige voedselproductie en -distributie, het streven om deze te verduurzamen, het gedrag van consumenten en de invloed van milieubewegingen daarop.

Non-fictie

Nederlands | 159 pagina's | Academic Service, Den Haag | 2012

Gedrukt boek

Marie-Monique Robin De wereld volgens Monsanto

van dioxine tot gentechgewassen, een multinational die het goed met u voor heeft

Kritisch journalistiek onderzoek naar de activiteiten van de Amerikaanse chemische multinational Monsanto, wereldleider op het gebied van gentechnologie.

Non-fictie

Nederlands | 382 pagina's | De Geus, Breda | 2009

Gedrukt boek

Jeffrey Robinson De medicijnenmafia

Beschrijving van misstanden en nietsontziend winstbejag bij farmaceutische multinationals, waarbij het maken van winst ten koste gaat van het welzijn van de medicijngebruikers.

Non-fictie

Nederlands | 348 pagina's | Elmar, Rijswijk | 2003

Gedrukt boek