Cacaoproductie, het gebruik van chocolade door de eeuwen heen, fabrikanten en hun beroemde producten in de diverse landen en de verschillende toepassingen van chocolade met enkele recepten.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Cacao - Koffie - Thee | Cacaobonen | Chocolade
- Taal
-
Engels
Meer informatie
- Uitgever
- Flammarion, Paris [etc.]
- Verschenen
-
1996
- ISBN
- 2080135880
- Kenmerken
-
216 pagina's
- Aantekening
- Met lit. opg., index
- pref. by Jeanne Bourin; [editorial dir.: Ghislaine Bavoillot; transl. from the French by Tamara Blondel; ed. by Bernard Wooding ... et al.]
- Vert. van; Le livre du chocolat. - Paris : Flammarion, 1995
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.