Op een basale wetenschappelijke manier wordt uitgelegd uit welke voedingsstoffen onze voeding bestaat. Gericht op hbo- en wo-studenten.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Dieet & Voeding | Medische wetenschappen | Voedingswaardeonderzoek | Dieet- en voedingsleer | Voedingsvoorlichting
- Taal
-
Nederlands
Meer informatie
- Uitgever
- Garant, Antwerpen, Apeldoorn
- Verschenen
-
2014
- ISBN
- 9789044131857
- Kenmerken
-
147 pagina's
- Aantekening
- Met literatuuropgave, register
- m.m.v. Tom Mortier & Natalie Chiaverini
- Uitgave in samenwerking met de KVCV, Koninklijke Vlaamse Chemische Vereniging, Sectie Onderwijs & Opleidingen
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.