Diepgaande informatie over ambachtelijk broodbakken met recepten om de geleerde technieken in de praktijk te brengen.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Koken & Eten | Brood en gebak | Zetmeel - Aardappelmeel - Sago - Meel - Brood en banket | Eten en drinken algemeen | Brood | Broodrecepten
- Taal
-
Nederlands
- Beschikbare vertalingen
-
Engels
Meer informatie
- Uitgever
- Uitgeverij Brandt, Amsterdam
- Verschenen
-
2020
- ISBN
- 9789493095335
- Kenmerken
-
239 pagina's
- Aantekening
- Met register
- illustraties: Rachelle Klaassen; fotografie: Inga Powilleit
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.