De ontwikkeling van suiker van uitheems luxe-produkt tot alledaagse zoetstof en de grote sociaal-economische en politieke waarde ervan in de loop der eeuwen.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Suiker | Geschiedenis | Suiker
- Taal
-
Nederlands
- Oorspronkelijke taal
-
Engels,
verschenen als Sweetness and power
Meer informatie
- Uitgever
- Veen, Utrecht [etc.]
- Verschenen
-
1987
- ISBN
- 9020425986
- Kenmerken
-
272 pagina's
- Aantekening
- Met lit opg., reg
- [vert. uit het Engels: B.I. van Enst-Spaans]
- Vert. van; Sweetness and power. - New York : Viking, 1985
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.