Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 174)
Wil Demandt | Jonah Freud | Nell Westerlaken Altijd zondag
de keuken van Wil Demandt
In zijn keuken is het altijd zondag. Mede door zijn Limburgse roots, was wat Wil in zijn restaurant kookte heel normaal: er werd een beest geslacht en vervolgens werden alle delen verwerkt in zijn uitzonderlijk bourgondische gerechten. Van kop tot staart, zoals dat tegenwoordig wordt genoemd. Tot op de dag van vandaag is Wil bezig met koken, eten en lezen en schrijven over eten. In Altijd zondag heeft hij, onder redactie van Jonah Freud, voor eens en voor altijd zijn onnavolgbare nalatenschap opgetekend....
Non-fictie
Nederlands | 615 pagina's (ePub3, 21 MB) | Uitgeverij Carrera Culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Mellody Alberts-Jonasse Zes op reis
wanneer je alles verkoopt en vertrekt...
Daar gingen wij. Ons hebben en houden verpakt in zes rugzakken en één koffertje. We verkochten ons huis, sloegen de inboedel op, stopten met werken en haalden onze jongens (8, 12, 13 en 15 jaar) van school. We schreven ons uit, lieten Nederland achter en vertrokken op een reis rond de wereld. Dit is ons verhaal. Een verhaal over grote spinnen en drukke Aziatische steden. Over grensblokkades en wandelen door een zandstorm. Over vreemde eetgewoontes, fascinerende culturen, toeristische hotspots en...
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's (ePub, 0,3 MB) | Van Driel Publishing, Sint Andries - Brugge | 2021
E-book
Alain Caron | Rogier Trip La Table de Caron
recepten uit onze bistrokeuken
Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personeel en het typerende servies en meubilair, maar bovenal de elegante gerechten waar ongetwijfeld nog lang over nagepraat zal worden. In La Table de Caron komen alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de familie Caron samen: van oeufs durs mayonnaise en makreelrillettes met dragonmayonaise tot...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 31 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Tessa Gottschal Honden geluk en honden gedoe
Een hond is verrukkelijk. Hun malle streken en onophoudelijke vrolijkheid. Het samen luieren op de bank of in de zon. Toch zijn er momenten, dat je hem graag achter het behang plakt. Als hij er vandoor gaat en jou kwispelend achterlaat. Je sloffen steelt, giftige blaadjes eet. Al die momenten, dat je verzucht: "Hoe word ik slimmer dan jij, rakker!" Honden Geluk en Honden Gedoe beschrijft hoe Tessa en Hotch harrewarren om de titel van de Slimste. Het is nu gelijk spel en de eindstrijd is nog onbeslist....
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's (ePub2) | Uitgeverij Gottswaal VOF, [Zuid-Scharwoude] | 2021
E-book
Julius Jaspers De BBQatlas
de lekkerste BBQ-recepten uit de hele wereld
Van Alaska tot Zuid-Afrika overal in de wereld wordt er gebarbecued. Overal met eigen ingrdiënten en op eigen wijze. In De BBQ-atlas laat Julius Japsers zien hoe divers barbequen kan zijn. In meer dan 150 recepten neemt hij je de hele wereld mee over. Van BBQ-party's in Australië, satés in Indonesië, kamado's uit Japan, groente uit het Midden Oosten, vis uit Scandinavië, streetfood uit Azië tot goede stukken vlees uit Argentinië. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3 | Carrera culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Marleen Brekelmans Bucketlist eropuit in Nederland
dit wil je doen, hier moet je zijn
Marleen Brekelmans zorgt er met ‘Bucketlist eropuit in Nederland’ voor dat elk dagje uit onvergetelijk wordt. Zij gaat linksaf, waar de massa rechtsaf gaat. Ontdek welke dorpjes of stadjes je écht niet mag missen en wat kun je er kunt doen. Sloepvaren, loopfietsen, wijn proeven of wildplukken: deze belevenissen maken van jouw dagje uit een feest. Uitrusten van een wandeling doe je in de leukste thee- en pluktuinen… Wil je blijven slapen – dan vind je in deze gids de adresjes die je eigenlijk het...
Non-fictie
Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Jan Brokken De kampschilders
In ‘De Kampschilders’ vertelt Jan Brokken het verhaal van Willem en Maria Hofker en Rudolf Bonnet, die tijdens de Tweede Wereldoorlog in hetzelfde jappenkamp terechtkwamen als zijn vader Han en moeder Olga. Ingenieus verweeft hij hun verhalen. Brokken schetst het rijke culturele leven in de jaren dertig op Bali, waar kunstenaars uit de hele wereld naartoe trokken en geïnspireerd en betoverd werden door de Balinese cultuur. Aan die wereld kwam een eind toen de Tweede Wereldoorlog uitbrak. De voortdurende...
Nederlands | 192 pagina's (ePub2, 4,1 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2023
E-book
Julius Jaspers Sausbijbel
van ailoi en bordelaisesaus tot chimichurri, vigneronne- en xo-saus
Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor...
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 21 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021
E-book
Jan Brokken De tuinen van Buitenzorg
Toen de 23-jarige Olga en de twee jaar oudere Han in 1935 naar Nederlands-Indië verhuisden, was het alsof de ene na de andere wereld voor hen openging, in een bijna duizelingwekkend tempo. De eerste maanden brachten ze door op Java, later woonden ze in Makassar, waar Han als theoloog onderzoek deed. Het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog verwoestte de wereld waarin Olga en Han volledig waren opgegaan. In 1947 moesten ze terugkeren naar Nederland. Olga is de moeder van Jan Brokken vóór ze zijn...
Nederlands | 169 pagina's (ePub2, 0,7 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2023
E-book
Adam Nicolson De zee is niet van water
leven tussen de getijden
In De zee is niet van water nodigt Adam Nicolson zijn lezers uit om aan de kustlijn te komen staan, aan de rand van een zelfgemaakte poel tussen de rotsen. En wie dan verder kijkt dan zijn weerspiegeling in het water zal er een wonderlijke wereld vinden, recht onder zijn neus. Want zo’n net gegraven poel raakt al snel vol sprankelend leven; en met dat leven komt het drama... Zo is er de hevige strijd tussen anemonen, de opofferingsgezindheid van jonge alikruiken om het leven van hun oudere soortgenoten...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 14 MB | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
Ted Andrews De mythische kracht van dieren
Ted Andrews brengt de lezer in 'De mythische kracht van dieren' in contact met de spiritualiteit en magie van de natuur. Met name het dierenrijk vormt een sleutel tot zelfkennis en bewustwording. Dieren kunnen fungeren als totems en spirituele wezens, ze hebben contact met een grote bron van innerlijke wijsheid en kunnen als inspiratie dienen voor de mens. Verborgen krachten kunnen worden blootgelegd, zoals die in het totemdier weerspiegeld zijn. Dit boek verscheen eerder onder de titel 'Luisteren...
Nederlands | 328 pagina's (ePub2, 5,1 MB) | Altamira, Haarlem | 2021
E-book
Mart Smeets O Canada
In de zomer van 1974 reisde Mart Smeets, voor de NOS, voor het eerst naar Canada. Daar begon de liefde voor een land dat wellicht op de USA líjkt, maar qua cultuur, politiek en temperament van de bevolking heel anders is. Via Montréal leerde hij Québec City, Toronto, Ottawa, Calgary, Edmonton, Hamilton, Vancouver en Sherbrooke kennen, evenals de (eigen)aardigheden van de Canadezen, hun keuken en hun drankjes, hun sportploegen, hun ijsbanen, hun malls, hun musea en vooral hun muziek. Smeets bracht...
Non-fictie
Nederlands | 384 pagina's (ePub2, 2,2 MB) | De Kring, Amsterdam | 2021
E-book
Amitav Ghosh De vloek van de nootmuskaat
boodschap aan een planeet in crisis
Kritische verhandeling over de invloed van de koloniale geschiedenis en de mechanistische kijk op de aarde van het Westen op de huidige wereldwijde klimaatcrisis, beschreven aan de hand van de 17e-eeuwse strijd om het monopolie op de handel in nootmuskaat. Met historische kaarten, illustraties en foto’s in zwart-wit.
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 7,8 MB | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2023
E-book
iDamme
iDamme is een ideale reisgids voor een boeiend verblijf en/of bezoek aan Damme. Ontdek de rijke geschiedenis van Damme terwijl je langs al de bezienswaardigheden wandelt en geniet van de plaatselijke curiositeiten en gezellige terrasjes. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | 184 pagina's (ePub3, 846 MB) | Van Driel Publishing, Brugge | 2021
E-book
Robert Bridgeman Stoppen met vlees
Een eerlijk verhaal over de productie en consumptie van vlees Verontrustende berichten over de productie en consumptie van vlees zijn aan de orde van de dag. En na het paardenvleesschandaal in 2013 en de 20.000 varkens die gruwelijk verbrandden in een megastal in Gelderland, zetten steeds meer Nederlanders hun vraagtekens bij het product vlees. Toch blijven we het massaal eten; waarom doen we dat? Dit boek gaat over de toekomst van ons voedsel, gezondheid, milieu en dierenwelzijn. Robert Bridgeman...
Nederlands | 153 pagina's (ePub2, 0,2 MB) | London Books, Bodegraven | 2021
E-book
Anneleen Bru I ❤ happy cats for Kids
leer alles om je kat nóg gelukkiger te maken!
Maak je katten én kids helemaal happy met deze kinderuitgave van Anneleen Bru's bestseller!Ben jij (binnenkort) trotse katteneigenaar en wil je je kat zo gelukkig mogelijk maken? Wil je dat je huisdier helemaal gek op je wordt? Wil je katten graag beter begrijpen en weten wat ze nodig hebben om zich lekker in hun vel te voelen?Dan is dit het ideale boek voor jou! Kattentherapeut Anneleen Bru leert je alles wat je moet weten. In dit boek vind je allerlei leuke tips en weetjes over je pluizige huisgenoten,...
Fictie
Nederlands | 180 pagina's (ePub2, 42 MB) | HarperCollins, Amsterdam | 2021
E-book
Maartje Kouwen | Steijn van Schie | Koen Moons Eksters houden van bling bling en andere lariekoek vakkundig ontleed
In ‘Eksters houden van bling bling’ ontkrachten wetenschapsjournalisten Koen Moons, Steijn van Schie en Maartje Kouwen op luchtige wijze talrijke bekende misvattingen uit de natuurwetenschap. Altijd gedacht dat eksters van glimmende voorwerpen houden? Dat katten kunnen zien in het donker? Dat er geen zwaartekracht is in de ruimte, en dat je elk jaar zeven spinnen eet in je slaap? Allemaal lariekoek! Met goed gestaafde argumenten op basis van onderzoek, lees je alles wat je moet weten om op verjaardagsfeestjes...
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's (ePub2, 40 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021
E-book
Job Pattinasarany | Perry de Man Job & Perry
een klootzak-proof kookboek
Een klootzak-proof kookboek met meer dan 50 recepten voor klassiekers uit de Rotterdamse wereldkeuken zoals Job en Perry ze het liefst maken: zo simpel mogelijk en met niet te veel ingrediënten. Gewoon, voor iedereen dus. Je hoeft alleen af en toe naar de toko, that's it. Van Surinaamse broodjes tot aan cacio e pepe en soto ayam. En van gevangeniscake tot aan vissticks met remouladesaus en risotto nero om indruk te maken op je toekomstige ex. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 25 MB | Carrera culinair, [Amsterdam] | 2021
E-book
Karolien Olaerts Karola's Kitchen
het kookboek
Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Van kruidige appelpancakes tot geroosterde pompoen met feta. Van een auberginestoofpotje met orzo tot banaansoufflé. Ze geeft ook tips om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen en vertelt hoe je seizoensgebonden producten kunt vervangen of een vegan...
Non-fictie
Nederlands | 337 pagina's (ePub3, 37 MB) | Horizon, Antwerpen | 2021
E-book
Marcel Möring Familiewandeling
Vier jaar geleden keerde Marcel Möring terug naar het noorden, waar hij opgroeide. Daar, tussen bos en boerenland, kwamen al rondzwervend herinneringen terug die ver weg en diep verborgen leken. Nu, na meer dan een halve eeuw, kan hij nog steeds, zo tussen waken en slapen, naar de onderduikouders van zijn moeder lopen. Zijn moeder had er in 1945 voor gekozen om bij hen te blijven, in plaats van terug te keren naar haar geboortestad Rotterdam. ‘Het is een plek waar ik graag kom, vanwege de warmte,...
Fictie
Nederlands | 96 pagina's (ePub2, 1,1 MB) | De Bezige Bij, Amsterdam | 2021
E-book