Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 42)
Kathy Mathys Smaak
een bitterzoete verkenning
Non-fictie
Nederlands | 399 pagina's | De Bezige Bij, Amsterdam | 2015
Gedrukt boek
Joël Broekaert Proefles
alles wat je als nieuwsgierige eter wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami
Culinaire verhandeling over de wetenschap van het proeven, met praktische oefeneningen en adviezen voor een gezonder en smaakvoller leven.
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,9 MB | Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam | 2022
E-book
Jeroen Thijssen Smaak
waarom we proeven wat we proeven
Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.
Non-fictie
Nederlands | 148 pagina's (ePub2, 1,6 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2016
E-book
Kathy Mathys Smaak
een bitterzoete verkenning
Smaak, wat is dat? Proeven is een lichamelijke daad, het zinderende spel der zintuigen. Maar er is meer: wanneer we eten doen onze geest, onze herinneringen, verlangens en verwachtingen mee. In dit boek gaat journaliste Kathy Mathys op zoek naar de betekenis van smaak. Wat is de smaak van de kindertijd, van de liefde? Kun je heimwee hebben naar smaken die je nooit hebt geproefd? Welke rol spelen tastzin, geur en zicht bij het eten? De antwoorden vindt Mathys in de kunst, de literatuur, de wetenschap,...
Non-fictie
Nederlands | ePub, 1,5 MB | De Bezige Bij, Antwerpen | 2015
E-book
Jeroen Thijssen Smaak
waarom we proeven wat we proeven
Cultuurhistorisch getinte beschrijving van de menselijke smaakzin en de fysiologische en psychologische processen die daarmee zijn verbonden.
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Nieuw Amsterdam Uitgevers, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Froukje Wattel | Berit Mastenbroek Pien's proefboek
alles over smaken en proeven
Behalve een spannend verhaal in dagboekvorm over Pien, wiens oom stukjes schrijft over restaurants en op de vlucht is, wordt informatie gegeven over smaak en proeven. Met tekeningen en foto's in kleur. Vanaf ca. 9 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 104 pagina's | IENS independent index, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Kinderuniversiteit
antwoord op de moeilijkste vragen van de wereld
Professoren beantwoorden vragen, die kinderen stelden over gevoelens en zintuigen, o.a. "Is boos zijn soms nuttig?" en "Waarom krijg je water in de mond als je iets lekkers ruikt?". Met gekleurde tekeningen. Vanaf ca. 11 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 140 pagina's | Lannoo, Tielt | 2006
Gedrukt boek
Peter Klosse Het nieuwe proefboek
over de smaak van wat we eten en drinken
Non-fictie
Nederlands | 336 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2015
Gedrukt boek
Piet De Loof De smaak van zijn stem
De ik-persoon (13) proeft stemmen: zijn vaders stem smaakt naar chocola, de stem van zijn moeder smaakt naar zoete melk. Hij wil alleen nog weten waar zijn broertje Andres' stem naar smaakt, vooral na die zomermiddag. Vanaf ca. 12 jaar.
Fictie
Nederlands | 140 pagina's | Abimo, Sint-Niklaas | 2010
Gedrukt boek
J. Kenji López-Alt Every night is pizza night
Pip vindt pizza het lekkerste eten wat er is en wil nooit iets anders! Maar hoe kan ze dit zo zeker weten als ze geen ander eten probeert? Prentenboek met grappige kleurenillustraties en een recept voor pizza. Vanaf ca. 4 jaar.
Fictie
Engels | 40 pagina's | Norton Youngh Readers, an imprint of W.W. Norton & Company, New York | 2020
Gedrukt boek
Reinier Spreen De taal van smaak
hoe je woorden vindt voor wat je ruikt en proeft
Beschouwing over het reuk- en smaakvermogen van de mens en hoe je met meer aandacht kunt ruiken en proeven.
Non-fictie
Nederlands | 89 pagina's | Uitgeverij Fusilli, Amsterdam | 2019
Gedrukt boek
Micaela Chirif | Ignacio Medina Smaak!
Weet jij wat de verschillende smaken zijn, en wat er allemaal komt kijken bij het proeven van eten en drinken? Leer van alles over smaak, ruiken en proeven. Met fantasierijke illustraties in heldere kleuren. Voorlezen vanaf ca. 5 jaar, zelf lezen vanaf ca. 7 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 79 pagina's | Parade, [Utrecht] | 2024
Gedrukt boek
Mandy Suhr Ik kan proeven
Aan de hand van duidelijke tekeningen in kleur met opdrachten wordt uitgelegd wat je allemaal kunt proeven en waarom dat zo is. Prentenboek voor kinderen vanaf ca. 5 jaar, zelfstandig te gebruiken vanaf ca. 8 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 31 pagina's | Dijkstra, Baarn [etc.] | 1995
Gedrukt boek
Dina Cheney Proeven
fijnproeven met vrienden; leer je favoriete smaken kennen en beoordelen
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Lannoo, Tielt | 2007
Gedrukt boek
Rob Sijmons Etenschap
feiten en mythen over ons voedsel
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Contact, Amsterdam [etc.] | 2001
Gedrukt boek
Wolfgang Löscher Ruik- en smaakspelletjes
voor kinderen van 3-8
Spelletjes, verhalen, proeven en recepten om allerlei smaken en geuren te herkennen; met vele duidelijke zwart-wit foto's. Vanaf ca. 4 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 84 pagina's | Intro, Nijkerk | 1985
Gedrukt boek
Philip Kazan Appetite
Doordat een jonge Italiaan met zijn smaakzintuig meer proeft dan anderen wordt hij in 1471 assistent-kok van Lorenzo de Medici in Florence.
Fictie | Historische roman
Engels | 544 pagina's | Orion Books, London | 2013
Gedrukt boek
Stephanie Danler Sweetbitter
De 22-jarige Tess vertrekt naar New York waar ze een baan vindt in een toprestaurant en veel leert over smaken, bedienen, mensen maar vooral ook over zichzelf.
Fictie | Psychologische roman
Engels | 352 pagina's | Alfred A. Knopf, New York | 2016
Gedrukt boek
Karen Durrie Taste
Hoe kan een mens proeven? Welke verschillende smaken kun je proeven? Informatie over het zintuig smaak, met veel kleurenfoto's. Voor Engelse kinderen vanaf ca. 5 jaar en Nederlandse kinderen vanaf ca. 7 jaar.
Non-fictie
Engels | 24 pagina's | AV2 by Weigl, New York, NY | 2013
Gedrukt boek
Peter Coucquyt | Bernard Lahousse | Johan Langenbick The art & science of foodpairing
10,000 flavour matches that will transform the way you eat
Engels | 388 pagina's | Mitchell Beazley, London | 2020
Gedrukt boek