Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 49)
Jaap Huibers Voedsel, oorzaak van lichamelijke en psychische ontregeling
over biogene aminen in ons dagelijks voedsel
Non-fictie
Nederlands | 100 pagina's | Ankh-Hermes, Deventer | 1986
Gedrukt boek
G.Ph.M. Becht Levensmiddelenhygiëne
Uitgave bedoeld voor diëtisten en leidinggevend horecapersoneel.
Non-fictie
Nederlands | 78 pagina's | De Tijdstroom, Lochem [etc.] | 1984
Gedrukt boek
Consumentenbond Testjaarboek 2014
Nederlands | 398 pagina's | Consumentenbond, Den Haag | 2013
Gedrukt boek
University of California Encyclopedia of foods
a guide to healthy nutrition
Engels | 516 pagina's | Academic Press, San Diego, Cal. | 2002
Gedrukt boek
Loukie Werle | Jill Cox Ingrediënten
Non-fictie
Nederlands | 384 pagina's | Könemann, Keulen | 2000
Gedrukt boek
J.J.C. de Goede | J.G. Rookhuizen-Robbers Onze levensmiddelen
Non-fictie
Nederlands | 469 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Rotterdam, 's-Gravenhage | 1975
Gedrukt boek
Martine Podesto | Nathalie Fredette | Marie Breton | Isabelle Edmond | Jean-Yves Ahern | Eveline Deul Levensmiddelen
een boodschappengids met meer dan 1000 ingrediënten
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Könemann, Keulen | 1999
Gedrukt boek
SVH Onderwijscentrum Warenkennis
Non-fictie
Nederlands | 489 pagina's | SVH, Zoetermeer | 1996
Gedrukt boek
Albert Coenders Het hoe en waarom van koken
De natuurkundige en chemische processen die zich voltrekken tijdens de bereiding van voedsel.
Non-fictie
Nederlands | 359 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 1993
Gedrukt boek
Annemieke Smit Uitgekookt!
waarom de cavia niet in de magnetron mag en andere verhelderende inzichten uit de keuken
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Scriptum, Schiedam | 2013
Gedrukt boek
Elsa Vleer De aktuele voedingstabel
Alfabetische lijst van voedingsmiddelen met vermelding van de voedingswaarden, niet gebaseerd op de reguliere voedingsleer.
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Elmar, Rijswijk | 2001
Gedrukt boek
Hoofdlijnen levensmiddelenrecht
Praktisch overzicht van de Nederlandse wet- en regelgeving met betrekking tot de productie en verhandeling van levensmiddelen.
Non-fictie
Nederlands | 211 pagina's | Sdu Uitgevers, Den Haag | 2003
Gedrukt boek
Stichting voor de Collectieve Propaganda van het Nederlandse Boek Je bent wat je leest
Non-fictie
Nederlands | 140 pagina's | Stichting CPNB, [Amsterdam] | 2018
Gedrukt boek
Harold McGee Over eten en koken
wetenschap en overlevering in de keuken
Non-fictie
Nederlands | 690 pagina's | Bakker, Amsterdam | 1992
Gedrukt boek
Emiel Peters Levensmiddelenmarketing
food for you
Studieboek voor hbo studenten van retail- of commerciële opleidingen.
Non-fictie
Nederlands | 229 pagina's | Noordhoff Uitgevers, Groningen | 2014
Gedrukt boek
Maike Dassen Goeie grutten
Non-fictie
Nederlands | 77 pagina's | [An Dijvie], [Rotterdam] | 2021
Gedrukt boek
J. Kenji López-Alt The food lab
better home cooking through science
Engels | 958 pagina's | W.W. Norton & Company, New York, London | 2015
Gedrukt boek
M. Declercq De primeurs
verhalen en recepten
Informatie over de lekkerste groente, kazen en fruit, vlees, wild en vis per seizoen en per maand en twee recepten per product.
Non-fictie
Nederlands | 400 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2008
Gedrukt boek
Laura Rowe Het infographic boek over eten
alles over voeding in woord en beeld
Non-fictie
Nederlands | 221 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek