Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 136)
Janny van der Heijden | Willem te Slaa Dineren aan de gracht
aan tafel bij Van Loon
Geschiedenis van de diners die in de negentiende eeuw in het woonhuis van de familie Van Loon aan de Amsterdamse Keizersgracht werden gehouden.
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2018
Gedrukt boek
J.P. Glerum Aan tafel
Geschiedenis van bijna duizend jaar Europese tafelcultuur, het gebruik van tafelgerei en eetkamermeubilair en de inrichting van de keuken in samenhang met de ontwikkelingen in de kookkunst.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Tirion, Baarn | 1997
Gedrukt boek
Cor Swanenberg | Nelleke de Laat De Brabantse koffietafel
recepten en anekdoten rond 'n traditionele dis; (een aantal zijdelingse aspecten belicht die verbonden zijn aan de koffietafel en zijn gerechten)
De oorsprong van de Brabantse koffietafel en allerlei gebruiken, anekdotes, gezegden over dit onderwerp en recepten.
Non-fictie
Nederlands | 139 pagina's | Van de Berg, Enschede | 2000
Gedrukt boek
Jozien Jobse-van Putten Eenvoudig maar voedzaam
cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in Nederland
Non-fictie
Nederlands | 573 pagina's | SUN, Nijmegen | 1995
Gedrukt boek
Mac van Dinther Ons eten
het ware verhaal achter de Nederlandse maaltijd
Non-fictie
Nederlands | 322 pagina's | Minestrone Culinaire Uitgeverij, Antwerpen | 2011
Gedrukt boek
Laura Mucha | Ed Smith Welcome to our table
a celebration of what children eat everywhere
Interessante weetjes rond eetgewoonten in verschillende landen. Met gekleurde illustraties. Vanaf ca. 8 jaar.
Non-fictie
Engels | 64 pagina's | Nosy Crow, London | 2023
Gedrukt boek
Christianne Muusers | Marleen Willebrands | Alexandra G.A. van Dongen Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593
proef de smaak van de 16de eeuw
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Sterck & De Vreese, [Gorredijk] | 2020
Gedrukt boek
Jozien Jobse-van Putten De krentenwegge
een bijzonder brood bij geboorten
De krentenwegge als gave in een voorbije periode van de dorpsgemeenschap om de geboorte van een kind een feestelijk karakter te geven in het kader van burenhulp.
Non-fictie
Nederlands | 79 pagina's | P.J. Meertens-Instituut voor Dialectologie, Volkskunde en Naamkunde, Amsterdam | 1992
Gedrukt boek
Cathelijne van den Bercken | Esther Captain | Elwin Swinkels De smaak van verlangen
droomrecepten en verhalen uit bezet Nederlands-Indië
Recepten uit de vrouwenkampen in Indonesië, waar praten over eten een manier was om te ontsnappen uit de ellende. Met interviews van vrouwen en veel recepten, verzameld uit inboedels.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Idefiks idee-ontwerpers, Amsterdam | 2007
Gedrukt boek
Ronald Buitenhuis | Anne Scheepmaker Hoorn des overvloeds
zeven eeuwen eten & drinken in de kunst
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Waanders, Zwolle | 2002
Gedrukt boek
Janny de Moor Nederlands kookboek
tradities, ingrediënten, smaken, kooktechnieken, meer dan 80 recepten
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2008
Gedrukt boek
J.R. ter Molen Brood
de geschiedenis van het brood en het broodgebruik in Nederland
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | Museum Boymans-van Beuningen, Rotterdam | 1983
Gedrukt boek
Peter Scholliers Brood
een geschiedenis van bakkers en hun brood
Non-fictie
Nederlands | 343 pagina's | Uitgeverij Vrijdag, Antwerpen | 2021
Gedrukt boek
Marleen Willebrands De verstandige kok
de rijke keuken van de Gouden Eeuw; tekstuitgave van het enige gedrukte Noord-Nederlandse kookboek uit de zeventiende eeuw
Non-fictie
Nederlands | 214 pagina's | Pereboom, Bussum | 2006
Gedrukt boek
Johannes van Dam | Joop Witteveen Koks & keukenmeiden
Amsterdamse kookboeken uit de Gastronomische Bibliotheek en de Bibliotheek van de Universiteit van Amsterdam
Deze uitgave bij de gelijknamige tentoonstelling is een verkenning van de gastronomische geschiedenis van Nederland. Bevat tevens oude recepten die door diverse Amsterdamse chefkoks en specialisten in een modern jasje zijn gegoten.
Non-fictie
Nederlands | 212 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Stichting Nederlands Centrum voor Volkscultuur Wat de pot schaft
de geschiedenis van de dagelijkse maaltijd
Overzicht van tien eeuwen Nederlandse eetcultuur, met recepten uit verschillende periodes en aandacht voor streekproducten en Limburgse en Tilburgse streekrecepten.
Non-fictie
Nederlands | 88 pagina's | Nederlands Centrum voor Volkscultuur, Utrecht | 1999
Gedrukt boek
Massimo Montanari Honger en overvloed
Overzicht van de voedingsgewoonten, voedselproduktie en -consumptie in de Europese culturen vanaf de derde eeuw na Christus tot heden.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | Agon, Amsterdam | 1994
Gedrukt boek
Ton de Joode Het versierde brood
feiten en folklore rondom de boterham
De geschiedenis van en de gebruiken rondom het brood.
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Waanders, Zwolle | 1985
Gedrukt boek
Mirjam Veenman | Loes Talens Culinair Erfgoed Diner
200 jaar Koloniën van Weldadigheid op je bord
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Koninklijke Van Gorcum, Assen | 2019
Gedrukt boek
Karin Vaneker Vorstelyk tafelen
een culinaire wereldreis
Non-fictie
Nederlands | 124 pagina's | Collation, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek