Zoekresultaten
Resultaat 41 - 60 (van 140)
Tom Kellerhuis Het roer om
journalist laat zich omscholen tot chef-kok
In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie achter het nietje in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds zeer roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland. Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens...
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,3 MB | Carrera, Amsterdam | 2011
E-book
Annabel Langbein De free range cook
pure gerechten uit Nieuw-Zeeland
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Van Dishoeck, Houten | 2012
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn | Loethe Olthuis 52 weekendmenu's
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2010
Gedrukt boek
Hans Gerlach Kruiden & specerijen
pittig, mild, fris, geurig, zoet, zuur
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2012
Gedrukt boek
Keda Black Kook!
de basis
Lees hoe eenvoudig het is om gerechten als een omelet, wentelteefjes of spaghetti te maken. Uitleg met stripachtige zwart-wittekeningen, praktische weetjes en kleurenfoto's van de gerechten. Vanaf ca. 15 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 68 pagina's | Terra, Arnhem | 2011
Gedrukt boek
Slow cooking
stoven en smoren
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Terra, Arnhem | 2011
Gedrukt boek
Angélique Schmeinck Smaakvrienden
groenten; oneindige culinaire inspiratie
Non-fictie
Nederlands | 384 pagina's | SNUF, [Zwolle] | 2010
Gedrukt boek
Jonnie Boer | Sergio Herman | Ronald Giphart Eten, drinken en slapen
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Librije Beheer, [Zwolle] | 2010
Gedrukt boek
Toor de Haas Eenvoudig gelukkig
Aanwijzingen voor een gelukkig en bewust leven met als uitgangspunten met weinig middelen zoveel mogelijk doen en goede, eerlijke voeding.
Non-fictie
Nederlands | 333 pagina's | Boekscout.nl, Soest | 2010
Gedrukt boek
Alain Passard Recepten van Alain Passard
de ***chef die groenten de hoofdrol geeft
Non-fictie
Nederlands | 106 pagina's | Terra, Houten | 2012
Gedrukt boek
Snel en simpel
lekker koken in beeld gebracht; stap voor stap
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Love Food, Bath | 2010
Gedrukt boek
Francis van Arkel Pannetjes
35 heerlijke recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten en desserts
Non-fictie
Nederlands | 96 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2010
Gedrukt boek
Joke Boon Smaakvol en gezond eten met al je zintuigen
zinnenprikkelend koken, ook wanneer je moeite met ruiken en proeven hebt
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Inmerc, Utrecht [etc.] | 2010
Gedrukt boek
Gordon Ramsay Ramsay's beste menu's
Non-fictie
Nederlands | 146 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 2010
Gedrukt boek
Göran Söderin | George Strachal Brood bakken met zuurdesem
Non-fictie
Nederlands | 84 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2012
Gedrukt boek
Troth Wells De groene wereldkeuken
inspirerende recepten voor een dagje zonder vlees
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Oxfam Novib, [Den Haag] | 2010
Gedrukt boek
The Show Me Team Meer
nog meer onmisbare, overbodige en, best wel, handige dingen die je écht moet kunnen
Non-fictie
Nederlands | 284 pagina's | Terra, Arnhem | 2010
Gedrukt boek
James Tanner Neem 5 ingrediënten
snel, simpel en smakelijk koken
Non-fictie
Nederlands | 175 pagina's | Kosmos, Utrecht [etc.] | 2011
Gedrukt boek
Margriet
vier-jaargetijden-kookboek; het hele jaar koken met de lekkerste, verse groenten
Non-fictie
Nederlands | 223 pagina's | Van Dishoeck, Houten | 2010
Gedrukt boek
Annette van Ruitenburg | Ruth de Ruwe De smaak van de Wadden
Kijk- en kookboek over de Waddeneilanden waarbij de nadruk meer ligt op de fotografie en op beschrijvingen van de lokale eetcultuur dan op de recepten zelf.
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Fontaine, 's-Graveland | 2010
Gedrukt boek