Zoekresultaten
Resultaat 1 - 7 (van 7)
Onno H. Kleyn | Charlotte Kleyn Luilekkerland
400 jaar koken in Nederland
SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | AUP, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn De grote Kleyn
culinair compendium
Non-fictie
Nederlands | 1008 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Joyce Huisman | Onno H. Kleyn Kokkies!
Recepten voor allerlei gerechten, voorzien van veel kleurenfoto's. Ook wordt iets verteld over de ingredièˆnten. Vanaf ca. 9 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 119 pagina's | Het Nederlands Zuivelbureau, [Rijswijk] | 2002
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn | Loethe Olthuis 52 weekendmenu's
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2010
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Kasteel Engelenburg
in de vier seizoenen
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Lannoo, Tielt | 2008
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn 100Ă— Onno Kleyn
een bundel vol kookgeluk
Selectie recepten uit De Volkskeuken in de Volkskrant, ingedeeld naar maand.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2012
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Kleyns columns
leesrecepten van Onno Kleyn
Non-fictie
Nederlands | 278 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2006
Gedrukt boek