Zoekresultaten
Resultaat 1 - 13 (van 13)
Onno H. Kleyn | Charlotte Kleyn Luilekkerland
400 jaar koken in Nederland
SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | AUP, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Italië
mijn verhalen en recepten
Non-fictie
Nederlands | 414 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2019
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Mijn Frankrijk
verhalen & recepten
Non-fictie
Nederlands | 336 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2021
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn De grote Kleyn
culinair compendium
Non-fictie
Nederlands | 1008 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2016
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Wijn van Kleyn
verhalen voor de wijnliefhebber
Culinaire en persoonlijke verhalen over de wijnen die een rol speelden in het leven van de Nederlandse wijnjournalist, met bijpassende recepten en informatie over de geschiedenis en het maakproces van verschillende soorten wijnen. Met illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 319 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2023
Gedrukt boek
Joyce Huisman | Onno H. Kleyn Kokkies!
Recepten voor allerlei gerechten, voorzien van veel kleurenfoto's. Ook wordt iets verteld over de ingrediënten. Vanaf ca. 9 jaar.
Non-fictie
Nederlands | 119 pagina's | Het Nederlands Zuivelbureau, [Rijswijk] | 2002
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Weg van wijn
de lekkerste wijnverhalen van Onno Kleyn
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Nw A'dam, [Amsterdam] | 2011
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn 100× Onno Kleyn
een bundel vol kookgeluk
Selectie recepten uit De Volkskeuken in de Volkskrant, ingedeeld naar maand.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2012
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Kleyns columns
leesrecepten van Onno Kleyn
Non-fictie
Nederlands | 278 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2006
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Mijn Italië
verhalen & recepten
Non-fictie
Nederlands | 414 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2021
Gedrukt boek
Karin Amstutz | Onno H. Kleyn Paard!
het schandaal, de feiten en 33 recepten
Non-fictie
Nederlands | 88 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2013
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Reiskookboek Frankrijk
Non-fictie
Nederlands | 181 pagina's | Van Dishoeck, Houten [etc.] | 2010
Gedrukt boek
Onno H. Kleyn Culinaire vluggertjes
traditionele recepten, in een handomdraai gemaakt, uit de Europese keuken
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Spectrum, Utrecht | 2006
Gedrukt boek