Zoekresultaten
Resultaat 1 - 6 (van 6)
Peggy Verzett Sneeuweieren
Non-fictie
Nederlands | Engels | 80 pagina's | Jap Sam Books, Prinsenbeek | 2021
Gedrukt boek
Eat this!
het kookpunt van publiek domein
Ideeën, aanbevelingen en visies over het vormgeven van publieke ruimten m.b.t. het verstrekken van voedsel zoals restaurants, marktplaatsen, winkels, etc.
Non-fictie
Nederlands | Engels | 277 pagina's | Uitgeverij Duizend & een, Amsterdam | 2006
Gedrukt boek
Bee Wilson Consider the fork
a history of how we cook and eat
Non-fictie
Engels | 404 pagina's | Penguin Books, London | 2013
Gedrukt boek
Jonathan K. Crane Eating ethically
religion and science for a better diet
Studie naar de ethiek rond eten, gebaseerd op de combinatie van wetenschap en religie. Crane concludeert dat verantwoord eten niet alleen een streven is naar gezondheid, maar ook naar sociale samenhang.
Non-fictie
Engels | 250 pagina's | Columbia University Press, New York | 2018
Gedrukt boek
Michael Pollan In defence of food
the myth of nutrition and the pleasures of eating
Non-fictie
Engels | 242 pagina's | Allen Lane, London | 2008
Gedrukt boek
Silvia Malaguzzi Food and feasting in art
Verzamelde afbeeldingen van kunstwerken rond de thema's eetcultuur en maaltijden, voorzien van beknopte tekst.
Non-fictie
Engels | 383 pagina's | The J. Paul Getty Museum, Los Angeles, CA | 2008
Gedrukt boek