Zoekresultaten
Resultaat 1 - 16 (van 16)
Teun van de Keuken De mens is een plofkip
hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt
Bespreking van de maatschappelijke gevolgen van onverantwoordelijke voedselproductie en -marketing door de voedselindustrie, met een perspectief op een gezondere toekomst.
Non-fictie
Nederlands | 139 pagina's | Thomas Rap, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Fik Meijer | Ilja Gort Wijn als een Romein
een reis naar de oorsprong van de wijn
Cultuurhistorisch onderzoek naar de wijncultuur van de Grieken en Romeinen, gekoppeld aan de omgang met wijn in een hedendaagse context. Met illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Ilja Gort Overleven als Gort in Frankrijk
Non-fictie
Nederlands | 213 pagina's | LeV., [Utrecht] | 2013
Gedrukt boek
Lidewij van Wilgen Het domein
Een jonge vrouw vertrekt met haar man en drie dochters naar Frankrijk om er een wijndomein te kopen.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | Cargo, De Bezige Bij, Amsterdam | 2014
Gedrukt boek
Ilja Gort Leven als Gort in Frankrijk
de vrolijke belevenissen van een Nederlandse wijnboer
Non-fictie
Nederlands | 253 pagina's | Tirion, Baarn | 2007
Gedrukt boek
Samuel Levie | Maarten Kuiper De worst story
de reis van drie vrienden
De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst. Geïnspireerd door hun helden Carlo Petrini (Slow Food), Dario Cecchini...
Non-fictie
Nederlands | 284 pagina's (ePub3, 305 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2015
E-book
Remke de Lange Tussen de druiven
vier seizoenen in een Australische wijngaard
Een journaliste beschrijft een stage van een jaar bij een gerenommeerd Australisch wijnbedrijf.
Non-fictie
Nederlands | 197 pagina's (ePub2, 0,8 MB) | Ambo, Amsterdam | 2012
E-book
Lidewij van Wilgen Het domein
Een jonge vrouw vertrekt met haar man en drie dochters naar Frankrijk om er een wijndomein te kopen.
Non-fictie
Nederlands | ePub2, 1,2 MB | De Bezige Bij, Amsterdam | 2011
E-book
Leen Alberts Hop
de eerste bierrevolutie in Nederland
Verhandeling over de beginjaren van de Nederlandse bierindustrie, van de 14e tot de 16e eeuw.
Non-fictie
Nederlands | 390 pagina's | Prometheus, Amsterdam | 2022
Gedrukt boek
Samuel Levie | Maarten Kuiper De worst story
de reis van drie vrienden
Non-fictie
Nederlands | 293 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2015
Gedrukt boek
Ilja Gort Overleven als Gort in Frankrijk
wijnboerenroman over de geheimen van het Franse leven
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Tirion, Baarn | 2006
Gedrukt boek
Marc Kregting Koffie
een doeboek
Wetenswaardigheden over de bereiding, consumptie en literatuur van en over koffie.
Non-fictie
Nederlands | Engels | 397 pagina's | Wereldbibliotheek, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Tilar J. Mazzeo De weduwe Clicquot
het verhaal van de vrouw die aan de basis stond van een champagne-imperium
Biografische schets van Barbe-Nicole Ponsardin (1777-1866), die in 1806, na het overlijden van haar man Francois Clicquot, zijn wijnhandel overnam en er een beroemd champagnemerk van wist te maken: Veuve Clicquot. Oorspr. titel. 'The widow Clicquot : the story of a champagne empire and the woman who ruled it' (2008)
Non-fictie
Nederlands | 302 pagina's | Artemis, Amsterdam | 2009
Gedrukt boek
Patricia Atkinson Gerijpt door de zon
een vrouw, een wijngaard, een dorp in Frankrijk
Autobiografisch relaas over de poging van een Brits echtpaar in de Franse Dordogne een wijngaard te beginnen.
Non-fictie
Nederlands | 317 pagina's | Het Spectrum, Utrecht | 2003
Gedrukt boek
Remke de Lange Tussen de druiven
vier seizoenen in een Australische wijngaard
Een journaliste beschrijft een stage van een jaar bij een gerenommeerd Australisch wijnbedrijf.
Non-fictie
Nederlands | 270 pagina's | Ambo, Amsterdam | 2012
Gedrukt boek
Hans Melissen Verhalen met een slok op
Schetsen waarin wijn en sterke drank centraal staan.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Syrah, Hilversum | 2005
Gedrukt boek