Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 30)
Manuel Wouters Gin & tonic
around the world in 80 gins
Overzicht van tachtig soorten gin en twintig soorten tonic, met aandacht voor de geschiedenis, destillatie, smaak en mixdrankjes.
Non-fictie
Nederlands | Engels | 267 pagina's | Njam!, [Schelle] | 2015
Gedrukt boek
Paul Freedman | Koo Siu Ling Culture, cuisine, cooking
an East Java Peranakan memoir
Non-fictie
Engels | Indonesisch | Nederlands | 551 pagina's | Lecturis, Eindhoven | 2015
Gedrukt boek
Matt Goulding Rice, noodle, fish
deep travels through Japan's food culture
Overzicht in woord en beeld van de eetcultuur in Japan.
Engels | 327 pagina's | Harper Wave, New York, NY | 2015
Gedrukt boek
John Underwood | Pat Underwood Walk & eat Madeira
Non-fictie
Engels | 144 pagina's | Sunflower Books, London | 2015
Gedrukt boek
J. Kenji López-Alt The food lab
better home cooking through science
Engels | 958 pagina's | W.W. Norton & Company, New York, London | 2015
Gedrukt boek
Ben Richardson Sugar
Analyse van de suikerindustrie en de onder leiding van multinationals geproduceerde en geconsumeerde suiker en de gevolgen voor de consument.
Engels | 244 pagina's | Polity, Cambrdige | 2015
Gedrukt boek
Helmut Traitler | Birgit Coleman | Karen Hofmann Food industry design, technology and innovation
Diepgaande studie over het ontwikkelen van nieuwe produkten in de voedingsmiddelenindustrie
Engels | 292 pagina's | Wiley Blackwell, Hoboken | 2015
Gedrukt boek
Out of the jar
crafted spirits & liqueurs
Engels | 240 pagina's | Die Gestalten, Berlin | 2015
Gedrukt boek
Corey Lee Benu
Recepten van de van oorsprong Koreaanse chefkok die in San Francisco restaurant Benu runt.
Engels | 244 pagina's | Phaidon, London | 2015
Gedrukt boek
The Oxford companion to sugar and sweets
Geïllustreerde encyclopedie van zoetwaren.
Engels | 888 pagina's | Oxford University Press, Oxford | 2015
Gedrukt boek
Mark Schatzker The dorito effect
Verhandeling over de gevolgen van de manipulatie met smaakstoffen door de voedingsindustrie.
Engels | 259 pagina's | Simon & Schuster, New York | 2015
Gedrukt boek
Q. Edward Wang Chopsticks
a cultural and culinary history
Culturele en culinaire geschiedenis van het eetstokje.
Engels | 190 pagina's | Cambridge University Press, Cambridge | 2015
Gedrukt boek
Emma Kay The Georgian kitchen
Engels | 282 pagina's | Amberley, Glouchestershire | 2015
Gedrukt boek
Austin Bush | Mark Wiens Thailand from the source
authentic recipes from the people that know the best
Authentieke recepten van Thai.
Engels | 271 pagina's | Lonely Planet, Footscray, Victoria | 2015
Gedrukt boek
Frederik van Oudenhoven | Jamīla Hāiydir With our own hands
a celebration of food and life in the Pamir mountains of Afghanistan and Tadjikistan
Fictie
Engels | Perzisch (Farsi) | Tadzjieks | 688 pagina's | LM Publishers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
The world's best brunches
where to find them & how to make them
Engels | 224 pagina's | Lonely Planet, Melbourne | 2015
Gedrukt boek
Tarek Malouf The Hummingbird Bakery
life is sweet
Engels | 256 pagina's | Fourth Estate, London | 2015
Gedrukt boek
Gan Zhirong Talking Chinese dishes
a selection of recipes with live cooking show videos (QR-coded)
Engels | 200 pagina's | China Intercontinental Press, Beijing | 2015
Gedrukt boek
Gordon Rock A taste of China
25 easy Chinese recipes
Engels | 51 pagina's | [G. Rock], [USA] | 2015
Gedrukt boek
Carol Murphy Clyne | Vincent Clyne Modern buffet presentation
Engels | 366 pagina's | Wiley, Hoboken, N.J | 2015
Gedrukt boek