Zoekresultaten
Resultaat 1 - 3 (van 3)
Robin Sloan Sourdough
Een jonge roboticaprogrammeur krijgt onverwacht van twee broers, die hun clandestien restaurant moeten opdoeken, hun kolonie micro-organismen toegestopt waarmee ze haar eigen brood kan gaan bakken.
Fictie
Engels | 259 pagina's | Atlantic Books, London | 2018
Gedrukt boek
Jean-Baptiste Malet Het rode goud
de tomaat en het kapitalisme
Journalistieke reportage over de industrièˆle verwerking van tomaten en de (wan)toestanden die zich daarbij voordoen.
Non-fictie
Nederlands | 239 pagina's | EPO, Berchem | 2019
Gedrukt boek
Lars Charas Blijven eten
recepten voor een gezonde wereld
Informatie voor iedereen die zich bezighoudt met voedsel, van productie tot bereiding. Van de ecologische voetafdruk van gewassen en landen tot recepten voor een duurzaam dieet.
Non-fictie
Nederlands | 384 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2017
Gedrukt boek