Zoekresultaten
Resultaat 1 - 4 (van 4)
Onno H. Kleyn | Charlotte Kleyn Luilekkerland
400 jaar koken in Nederland
SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's | AUP, Amsterdam | 2018
Gedrukt boek
P.R.D. Stokvis Poste restante, 1780-1920
getuigenissen over alledaags bestaan
Schets van het alledaagse leven in de negentiende eeuw aan de hand van een bij toeval bewaard gebleven verzameling van niet-bezorgde brieven en andere egodocumenten.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Uitgeverij Aspekt, Soesterberg | 2018
Gedrukt boek
Janny van der Heijden | Willem te Slaa Dineren aan de gracht
aan tafel bij Van Loon
Geschiedenis van de diners die in de negentiende eeuw in het woonhuis van de familie Van Loon aan de Amsterdamse Keizersgracht werden gehouden.
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2018
Gedrukt boek
Aly van der Mark Nuttige handwerken
vreugde & verdriet
Twintig vrouwen vertellen over hun leven en over hun ervaringen met het vak Nuttige Handwerken dat van 1878 tot 1974 op lagere scholen gegeven werd.
Non-fictie
Nederlands | 120 pagina's | HetNieuweKanaal, [Leeuwarden] | 2018
Gedrukt boek