Zoekresultaten
Resultaat 1 - 3 (van 3)
Pierre Marcolini Chocolade
van cacaoboon tot chocoladereep
Een Belgische chocolatier geeft de geheimen prijs van de verschillen in diverse soorten cacaobonen, het zelf roosteren van rauwe cacaobonen en veel recepten voor ervaren koks.
Non-fictie
Nederlands | 379 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2016
Gedrukt boek
Pierre Marcolini Best of Pierre Marcolini
zijn 10 bekendste chocoladerecepten stap voor stap
Non-fictie
Nederlands | 93 pagina's | Lannoo, Tielt | 2015
Gedrukt boek
Pierre Marcolini Duimen en vingers vol chocola
Non-fictie
Nederlands | 78 pagina's | Lannoo, Tielt | 2010
Gedrukt boek