Zoekresultaten
Resultaat 1 - 6 (van 6)
Georgie Dom Veilig eten
kopen, koken en bewaren
Non-fictie
Nederlands | 136 pagina's | Consumentenbond, Den Haag | 2011
Gedrukt boek
Georgie Dom Voedsel
veilig kopen, koken en bewaren
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Consumentenbond, Den Haag | 2002
Gedrukt boek
G.Ph.M. Becht | G.J.A. Ridderbos Levensmiddelenhygiëne
Micobiologische aspecten van de levensmiddelenhygiëne; bedoeld voor HBO-opleidingen voeding, diëtetiek, horeca.
Non-fictie
Nederlands | 187 pagina's | Lemma, Utrecht | 1993
Gedrukt boek
T. Wijtzes | S.M.J. van Hagen | Marinka Grünbauer-Dalvoorde Houdbaarheid van voedingsmiddelen
Behandeld worden de verschillende soorten bederf die in voedingsmiddelen kunnen optreden en welke methode en middelen gebruikt worden om dit tegen te gaan.
Non-fictie
Nederlands | 320 pagina's | Reed Business, Doetinchem | 2007
Gedrukt boek
G.J.A. Ridderbos Levensmiddelenhygiëne
HBO-studieboek over de bestrijding van micro-organismen bij voedselbereiding, met name in instellingen in de gezondheidszorg.
Non-fictie
Nederlands | 328 pagina's | Elsevier gezondheidszorg, Maarssen | 2006
Gedrukt boek
William Sommer Voedselveiligheid en hygiëne
persoonlijke hygiëne en hygiënisch werken bij de bereiding en behandeling van voedsel
Non-fictie
Nederlands | 123 pagina's | Samsom, Alphen aan den Rijn | 2001
Gedrukt boek