Zoekresultaten
Resultaat 1 - 6 (van 6)
In de keuken
essays over eten en het leven
Non-fictie
Nederlands | 150 pagina's | Das Mag Uitgevers, Amsterdam | 2021
Gedrukt boek
Foerageren of fabrieksworst?
van authenticiteit tot zintuiglijkheid: verleden, heden en toekomst van ons eten; de buik van de stad 4
Essays over ontwikkelingen op het gebied van voedsel en het eetgedrag in de stedelijke samenleving.
Non-fictie
Nederlands | 171 pagina's | Uitgeverij Van Gennep, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Eet van de goede dingen
culinaire culturen in het Midden-Oosten en de islam
Bundel artikelen over kookkunst, spijswetten, eetgedrag en vasten in de Arabische en Noordafrikaanse wereld.
Non-fictie
Nederlands | 119 pagina's | Coutinho, Bussum | 1995
Gedrukt boek
De voeding van Nederland in de twintigste eeuw
balans van honderd jaar werken aan voeding en gezondheid
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Wageningen Pers, Wageningen | 2001
Gedrukt boek
Stichting Voeding Nederland Voeding van de schoolgaande jeugd
De voedingsgewoonten van basisschoolkinderen en jongeren en voedingsaanbevelingen en voedingsvoorlichting voor deze leeftijdsgroepen.
Non-fictie
Nederlands | 136 pagina's | Samsom Stafleu, Alphen aan den Rijn [etc.] | 1988
Gedrukt boek
Food, drink and identity
cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages
Fotokopie van artikel van Willy Jansen: French bread and Algerian wine, : conflicting identities in French Algeria.
Engels | 223 pagina's | Berg, Oxford [etc.] | 2001
Gedrukt boek