Zoekresultaten
Resultaat 1 - 5 (van 5)
Trish Deseine Heerlijk Parijs
restaurants, winkels, recepten, tips
Non-fictie
Nederlands | 204 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2014
Gedrukt boek
Emma Los Proef Noord-Holland
op ontdekkingstocht naar het culinaire erfgoed
Dit is een kookboek, een geschiedenis en een reisgids in één! Uit de schatten van de Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam komen unieke recepten uit het verleden van Noord-Holland, waarvan de oudste al meer dan vierhonderd jaar meegaan. Negen topkoks (waaronder Ron Blaauw en Onno Kokmeijer) gebruikten die recepten als inspiratie voor hun moderne creaties, en verwerkten daarbij streekproducten uit de negen Noord-Hollandse regio s. Thuiskok Rina Hetsen, prijswinnares van de historische-receptenwedstrijd...
Non-fictie
Nederlands | 167 pagina's (ePub2, 48 MB) | Athenaeum, Amsterdam | 2013
E-book
Anita Meuleman Keukengeheimen uit het Vechtdal
verhalen en recepten van producenten en koks
Producten en recepten uit de Overijsselse Vechtstreek.
Non-fictie
Nederlands | 156 pagina's | Heinink Media, Denekamp | 2013
Gedrukt boek
Marjan Ippel | Edwin Florès Ron Blaauw
mijn Amsterdam
De chef-kok beschrijft in ultrakorte stukjes zijn favoriete (culinaire) adressen in Amsterdam.
Non-fictie
Nederlands | 343 pagina's | Bertram + de Leeuw Uitgevers, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek
Emma Los Proef Noord-Holland
op ontdekkingstocht naar het culinaire erfgoed
Non-fictie
Nederlands | 163 pagina's | Athenaeum-Polak & Van Gennep, Amsterdam | 2013
Gedrukt boek