Zoekresultaten
Resultaat 1 - 7 (van 7)
Paul Shapiro Nooit meer slachten
hoe kweekvlees ons bord en de wereld zal veranderen
Overzicht van de actuele stand van zaken betreffende de productie van kunstvlees als vervanging voor vlees van dieren als voedingsmiddel.
Non-fictie
Nederlands | 285 pagina's | Van Halewyck, Kalmthout | 2019
Gedrukt boek
Next Nature Network Het kweekvlees kookboek
Non-fictie
Nederlands | 192 pagina's | BISPublishers, Amsterdam | 2014
Gedrukt boek
Michael Pollan The omnivore's dilemma
a natural history of four meals
Kritisch verslag waarin de drie voedselketens (de industriële, de organische en de jager-verzamelaar) van begin tot eind worden gevolgd, met als aanleiding de hedendaagse industriële voedselproductie die gezondheids- en milieuproblemen veroorzaakt.
Non-fictie
Engels | 450 pagina's | Penguin Books, New York, NY [etc.] | 2007
Gedrukt boek
Alternatieve Konsumenten Bond Gentechnologie in de supermarkt
informatie over bio- en gentechnologisch geproduceerde levensmiddelen
Non-fictie
Nederlands | 113 pagina's | Alternatieve Konsumenten Bond, Amsterdam | 1994
Gedrukt boek
Open universiteit Eten en weten
moderne biotechnologie en voedselproduktie
De moderne biotechnologie en de rol ervan op de voedselproduktie en voedselbewerking.
Non-fictie
Nederlands | 170 pagina's | Wolters-Noordhoff, Groningen | 1991
Gedrukt boek
Vincent Lucassen | P. Schenkelaars | Huib de Vriend Oogst uit het lab
biotechnologie en voedselproduktie
De effecten van biotechnologie op de voedselproduktie en de rol die de overheid hierbij speelt.
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Van Arkel, Utrecht | 1990
Gedrukt boek
Richie Chevat | Michael Pollan The omnivore's dilemma
the secrets behind what you eat
Een bewerking voor jonge lezers van het kritische verslag waarin de drie voedselketens (de industriële, de organische en de jager-verzamelaar) van begin tot eind worden gevolgd, met als aanleiding de hedendaagse industriële voedselproductie die gezondheids- en milieuproblemen veroorzaakt.
Non-fictie
Engels | 377 pagina's | Dial Books for Young Readers, an imprint of Penguin Books (USA) LLC, New York, New York | 2015
Gedrukt boek