Zoekresultaten
Resultaat 121 - 140 (van 282)
Hospitality management
logistiek en kwaliteitszorg voor hotel, restaurant en café
Non-fictie
Nederlands | 264 pagina's | Edu'Actief, Meppel | 2002
Gedrukt boek
André Verheul Van de kerk naar de kroeg
de nieuwe Laurentiuskerk in Weesp
Het verhaal van de Laurentiuskerk te Weesp, die door verminderde kerkgang zijn oorspronkelijke functie verloor, en werd omgebouwd tot café, brouwerij, jeneverstokerij en yogaschool en een hotelsuite kreeg. Het boek start met de laatste mis op 27 april 2014 en eindigt op 12 juni 2020. Met veel weetjes en feitjes uit het rijke verleden van Weesp, en foto's in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 232 pagina's | Verhaal van Verheul, [Weesp] | 2020
Gedrukt boek
Joris Boddaert Rotterdamse cafés
Nederlands | 136 pagina's | Boddaert Produkties, Rotterdam | 2020
Gedrukt boek
Wouter Verkerk | Gijsbregt Brouwer Horeca na corona
ja, wij zijn weer open!
SUMMARY:"Horeca na Corona is een verkenning van de nieuwe werkelijkheid in dialoog. Een tijdsdocument, een hoopvol pamflet. Aan de hand van ruim 30 onderwerpen nemen Wouter Verkerk en Gijsbregt Brouwer je mee langs trends, voorbeelden, overwegingen en handvatten. Het antwoord op al je vragen? Nee! Weten zij wat nog niemand weet? Nee! Of zoals zij het zelf zeggen: De waarheid is een diamant die van kleur verandert als je anders kijkt. Wouter en Gijsbregt laten je anders kijken naar 30 relevante onderwerpen...
Non-fictie
Nederlands | 102 pagina's | Verkerk Bartstra, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Gerrit van der Valk Het oog van een Valk
Autobiografische herinneringen van Gerrit van der Valk, grondlegger van het bekende restaurantconcern.
Non-fictie
Nederlands | 254 pagina's | NKB, Bleiswijk | 1998
Gedrukt boek
A.G. van Dommelen | C.J.W. Huisman | P.J. van der Vorm Cateringmanagement: professioneel bekeken
Introductie in het management van catering-bedrijven.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Lemma, Utrecht | 1998
Gedrukt boek
Ubel Zuiderveld Snelle hap
de geschiedenis van de Nederlandse cafetaria- en fastfoodsector
Non-fictie
Nederlands | 111 pagina's | Misset, Doetinchem | 1995
Gedrukt boek
W.E. Kooijman | P.J. van der Vorm | A.G. van Dommelen Cateringmanagement: professioneel bekeken
Introductie in het management van catering-bedrijven.
Non-fictie
Nederlands | 204 pagina's | Lemma, Utrecht | 1993
Gedrukt boek
Ineke Spoorenberg De ober
Non-fictie
Nederlands | 20 pagina's | De Ruiter, Gorinchem | 1992
Gedrukt boek
Willem van der Ham Kort op weg, lang in de kroeg
de geschiedenis van de herberg 'In den Rustwat' en omgeving te Kralingen
Non-fictie
Nederlands | 72 pagina's | Stichting Historische Publicaties Roterodamum, Rotterdam | 1989
Gedrukt boek
Peter van Druenen Van koffiehuis tot catering, honderd jaar restauratieve dienstverlening 1889-1989
Beschrijving in woord en beeld van de geschiedenis van de cateringorganisatie BRN.
Non-fictie
Nederlands | 84 pagina's | Waterstad, Rotterdam | 1989
Gedrukt boek
Drie eeuwen gastvrijheid
1687-1987
De geschiedenis van hotel Jan Tabak te Bussum dat verschillende locaties heeft gekend. Het logement van Jan Jacobsz Toebaxman te Naarden wordt in de archieven als eerst bekende vestiging beschreven.
Non-fictie
Nederlands | 77 pagina's | Gemini Publishing Projects, Weesp | 1987
Gedrukt boek
Rudie Kagie Hotelleven
Bundel journalistieke schetsen van 19 bijzondere Nederlandse en Vlaamse hotels.
Non-fictie
Nederlands | 168 pagina's | Veen, Utrecht [etc.] | 1987
Gedrukt boek
De Fagels
een culinaire familie en hun favoriete recepten
Kroniek van de horeca-familie Fagel.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Loeb, Amsterdam | 1985
Gedrukt boek
Cobi de Jong 12,5 jaar De Bonte Veer
jubileumboek
Non-fictie
Nederlands | 121 pagina's | 2022
Gedrukt boek
Matty Maas Café Bar L'Amerique
Nederlands | 96 pagina's | Fotografie Natuurlijk, [Arnhem] | 2022
Gedrukt boek
Ós aje kasteleins
Bundeling van zeventien eerder verschenen artikelen over cafés, kroegen en andersoortige horecagelegenheden uit Beesel, Reuver en Offenbeek en de personen hierachter.
Nederlands | 124 pagina's | Puik, Reuver | 2022
Gedrukt boek
Henk Poelakker | Peter van Kessel | Mary van Kessel 100 jaar 't Zwaantje 1920-2020
kroniek van een café-boerderij in Genderen
Jubileumboek over 100 jaar café ’t Zwaantje in Genderen (Gemeente Altena). De geschiedenis van zowel het café als de familieboerderij komt in het boek uitgebreid aan bod met anekdotes van én over markante bezoekers. Nog altijd ziet menige vereniging uit Genderen het café als haar thuisbasis en aan al die clubs uit zowel het heden als verleden wordt aandacht besteed.
Nederlands | 286 pagina's | Familie van Wijk, Genderen | 2022
Gedrukt boek
Gerhard Johan Duitshof Vier eeuwen branders tappers & brouwers in Varsseveld
een historische kroegentocht door het dorp Varsseveld
Nederlands | 179 pagina's | G.J. Duitshof, ge@duitshof.nl, [Nederland] | 2019
Gedrukt boek