Zoekresultaten
Resultaat 1 - 7 (van 7)
Anne de La Forest Alles over friet
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Becht, Haarlem | 2014
Gedrukt boek
Ellen Scholtens | Irene de Vette Het Grote Frietboek
'een compleet overzicht van de gezondste, vetste, decadentste, meest gastronomische... gewoon lekkerste frietjes van Nederland
Non-fictie
Nederlands | 153 pagina's | Trichis Publishing, [Rotterdam] | 2010
Gedrukt boek
Paul Ilegems Encyclopedie van de friet (en de patat)
België's niet zo immaterieel cultuureel erfgoed
Friet is volgens gezondheidsfreaks minderwaardig voedsel. Gepensioneerd docent kunstgeschiedenis Paul Ilegems bekommert zich daarom om dit ondergewaardeerde, maar wereldwijd genuttigde fastfood. Eerder schreef hij al de dichtbundel 'Friet bakken' en vier boeken, waaronder 'De Frietkotcultuur'. Nu is van zijn hand ook 'Encyclopedie van de Friet (en de patat)' verschenen. In dit boek documenteert Ilegems het erfgoed van deze eetcultuur. Onder meer via een verfijnde typologie van frietkoten met hoofdcatergorieën...
Non-fictie
Nederlands | 238 pagina's | Artus, [Antwerpen] | 2014
Gedrukt boek
Christine Hager | Ulrike Reihn Friet uit alle windstreken
dips & tips
Non-fictie
Nederlands | 79 pagina's | Atrium, Alphen aan den Rijn | 2014
Gedrukt boek
Paul Ilegems Het volkomen frietboek
een Belgische cultuurgeschiedenis
Beschrijving in woord en beeld van allerlei aspecten van de patates frites cultuur in België.
Non-fictie
Nederlands | 159 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam [etc.] | 2002
Gedrukt boek
Paul Ilegems De frietkotcultuur
het laatste boek over België
De patates fritescultuur in België: benamingen van frites in spraakgebruik en literatuur en alles over de frietkraam.
Non-fictie
Nederlands | 141 pagina's | Loempia, [Antwerpen] | 1993
Gedrukt boek
Paul Ilegems Het Belgisch frietenboek
Beschrijving in woord en beeld van allerlei aspecten van de patates frites cultuur in België.
Non-fictie
Nederlands | 224 pagina's | Loempia, [Antwerpen] | 1994
Gedrukt boek