Zoekresultaten
Resultaat 1 - 20 (van 60)
Rosanne Y. Hertzberger Ode aan de E-nummers
waarom E-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken
Non-fictie
Nederlands | 259 pagina's | Ambo|Anthos, Amsterdam | 2017
Gedrukt boek
AWN - Vereniging van vrijwilligers in de archeologie Verandering van spijs
tienduizend jaar voedselbereiding en eetgewoonten
Archeologische en historische inzichten over de kook- en eettradities in Nederland van de middensteentijd tot 1750.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Uitgeverij Matrijs, Utrecht | 2021
Gedrukt boek
Voedingscentrum Nederlandse Voedingsmiddelentabel
Non-fictie
Nederlands | 172 pagina's | Stichting Voedingscentrum Nederland, Den Haag | 2020
Gedrukt boek
Harold McGee Over eten & koken
wetenschap en cultuur in de keuken
Non-fictie
Nederlands | 874 pagina's | Nieuw Amsterdam, [Amsterdam] | 2006
Gedrukt boek
Voedingscentrum Eettabel
praktische gids met voedingswaarden van meer dan 2200 producten!
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Voedingscentrum, Den Haag | 2017
Gedrukt boek
Angela Dowden Zonder suiker in de supermarkt
wat zit er in deze meer dan 1500 Nederlandse producten?
Non-fictie
Nederlands | 133 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2015
Gedrukt boek
Voedingscentrum Eettabel
praktische gids met voedingswaarden van meer dan 2.300 producten
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Stichting Voedingscentrum Nederland, Den Haag | 2020
Gedrukt boek
Voedingscentrum Eettabel
praktische gids met voedingswaarden van meer dan 1600 producten!
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Stichting Voedingscentrum Nederland, Den Haag | 2013
Gedrukt boek
R. Dijk Veilig voedsel
microbiologische principes, chemische en fysische factoren
Alle aspecten over de veiligheid van ons voedsel en daarmee onze gezondheid.
Non-fictie
Nederlands | 233 pagina's | Boom, [Amsterdam] | 2022
Gedrukt boek
Nederlandse voedingsmiddelentabel
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Stichting Voedingscentrum Nederland, Den Haag | 2023
Gedrukt boek
Vlaams Interuniversitair Instituut voor Biotechnologie Genen op je bord
Overzicht van onder meer techniek, voedselveiligheid, wetgeving en maatschappelijk debat op het gebied van de huidige landbouwrevolutie.
Non-fictie
Nederlands | 271 pagina's | Veen Magazines, Amsterdam | 2003
Gedrukt boek
Wim Grunewald | Jo Bury De ggo-revolutie
waarom biotechnologie in de landbouw een grote troef is voor mens en milieu
Non-fictie
Nederlands | 178 pagina's | LannooCampus, Leuven | 2014
Gedrukt boek
Annemieke Smit Uitgekookt!
waarom de cavia niet in de magnetron mag en andere verhelderende inzichten uit de keuken
Non-fictie
Nederlands | 144 pagina's | Scriptum, Schiedam | 2013
Gedrukt boek
Georgie Dom Veilig eten
kopen, koken en bewaren
Non-fictie
Nederlands | 136 pagina's | Consumentenbond, Den Haag | 2011
Gedrukt boek
Voedingscentrum Nederlandse voedingsmiddelentabel
voedingsstofgehalten, maten en gewichten, energiebehoefte en aanbevelingen voor voedingsstoffen, energiebesteding bij verschillende vormen van lichamelijke activiteit, register
Non-fictie
Nederlands | 137 pagina's | Voedingscentrum, Den Haag | 2006
Gedrukt boek
Georgie Dom Voedsel
veilig kopen, koken en bewaren
Non-fictie
Nederlands | 143 pagina's | Consumentenbond, Den Haag | 2002
Gedrukt boek
W.M. Aarts Werken met HACCP
Handleiding voor de implementatie en toepassing van een systeem voor de bewaking van hygiëne en kwaliteit in de voedingsindustrie.
Non-fictie
Nederlands | 256 pagina's | Kluwer, Deventer | 2002
Gedrukt boek
John Elkington | Julia Hailes Gids voor de nieuwe voeding
voedingsmiddelen van de toekomst; wat er is, wat er aankomt en wat dit voor ons betekent
Overzicht van de stand van zaken in de voedingsmiddelenbranche wat betreft genetisch gemanipuleerde, functionele en nieuwe biologische voedingsmiddelen; tevens aandacht voor voeding en ziekte.
Non-fictie
Nederlands | 279 pagina's | Tirion, Baarn | 2001
Gedrukt boek
William Sommer Een strijd tegen micro-organismen
hoe pakken we dat aan?
Informatie over de bestrijding van micro-organismen bij voedselbereiding.
Non-fictie
Nederlands | 136 pagina's | Samsom, Alphen aan den Rijn | 1999
Gedrukt boek
G.Ph.M. Becht | G.J.A. Ridderbos Levensmiddelenhygiëne
Micobiologische aspecten van de levensmiddelenhygiëne; bedoeld voor HBO-opleidingen voeding, diëtetiek, horeca.
Non-fictie
Nederlands | 187 pagina's | Lemma, Utrecht | 1993
Gedrukt boek