Cultuurgeschiedenis van het restaurant sedert het ontstaan van dit soort eetgelegenheden in de achttiende eeuw en van de maatschappelijke betekenis ervan.
- Genre
-
Non-fictie
- Onderwerpen
-
Overige wetenschappen | Maaltijd en keuken | Cultuurwetenschappen algemeen | Cultuurgeschiedenis | Uit eten gaan
- Taal
-
Nederlands
- Ook beschikbaar als
-
E-book
Meer informatie
- Uitgever
- Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam
- Verschenen
-
2016
- ISBN
- 9789045032986
- Kenmerken
-
256 pagina's
- Aantekening
- Met literatuuropgave, register
- vertaald [uit het Duits] door Marianne van Reenen; met een voorwoord van Joël Broekaert
- Vertaling van; Im Restaurant. - Berlin : Suhrkamp Verlag, ©2016
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.